Thông số kỹ thuật:

1. Máy trộn bột: 6 - 8kg (đánh bột khô)
2. Máy chia bột: 36 phần (chia điện) 
3. Máy se bột: 2 băng tải (1 bánh/5 giây)
4. Tủ ủ bột: dùng điện ( chứa 32 khay)
5. Lò nướng bánh mì: 8 khay (120 ổ/1 lần nướng)