Điểm nhấn nổi bật của Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026

• Xuất hiện mô hình máy bay khổng lồ được kết từ bánh mìc
• Quy tụ khoảng 150 gian hàng bánh mì và thiết bị ngành bánh.
• Dự kiến đón hơn 200.000 lượt khách tham quan trong 4 ngày.
• Có sự tham gia của doanh nghiệp quốc tế, đặc biệt từ Pháp – cái nôi của bánh baguette.
• Hàng loạt hoạt động hấp dẫn: thi làm bánh mì, trình diễn chế biến, tọa đàm nghề bánh, kết nối giao thương.
• Không gian check-in ấn tượng với tháp Eiffel bánh mì, mô hình bánh mì khổng lồ và nhiều tiểu cảnh sáng tạo.

Khai mạc lễ hội bánh mì vào ngày 23/04

Không chỉ có các gian hàng thương mại, lễ hội còn tổ chức những buổi tọa đàm chuyên sâu nhằm khẳng định vị thế của bánh mì trên bản đồ ẩm thực thế giới. Tại đây, các chuyên gia, nghệ nhân cùng những chủ tiệm bánh mì thành công từ nước ngoài sẽ chia sẻ góc nhìn và bàn luận về định hướng phát triển trong tương lai. Những ý kiến giá trị được kỳ vọng sẽ góp phần nâng tầm di sản ẩm thực Việt, đưa bánh mì vươn xa hơn trên trường quốc tế.

Chương trình hoạt động tại Lễ hội bánh mì Việt Nam lần 4

Tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026, mỗi ngày là một hành trình khám phá mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực – văn hóa – giải trí hấp dẫn cho du khách.

Ngày 1: Khai mạc bùng nổ – thiên đường bánh mì chính thức mở cửa

• Lễ khai mạc hoành tráng tại Công viên Lê Văn Tám (TP.HCM)
• Không gian check-in độc đáo, tiểu cảnh bánh mì ấn tượng
• Khởi động hành trình khám phá hàng trăm gian hàng bánh mì và ẩm thực

Thời gian hoạt động từ ngày 23 – 26/04

Ngày 2: Vinh danh tinh hoa bánh mì

• Công bố kết quả cuộc thi “Bánh mì & Bánh sừng bò ngon nhất”
• Quy tụ các nghệ nhân, thợ bánh và thương hiệu nổi bật trong ngành
• Cơ hội thưởng thức những phiên bản bánh mì chất lượng hàng đầu

Ngày 3: Khám phá ẩm thực tại khu Chợ Pháp & gian hàng quốc tế

• Trải nghiệm Chợ Pháp với nhiều món bánh và ẩm thực đặc sắc
• Tham quan các gian hàng ẩm thực trong và ngoài nước
• Giao lưu văn hóa ẩm thực Việt – Pháp độc đáo

Ngày 4: Âm nhạc – giao lưu – khép lại hành trình

• Chương trình biểu diễn nghệ thuật và giao lưu cộng đồng
• Tổng kết lễ hội và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ

Hoạt động nổi bật xuyên suốt 4 ngày lễ hội

• 150+ gian hàng bánh mì và ẩm thực hấp dẫn
• Không gian trải nghiệm văn hóa Việt – Pháp đặc sắc
• Hoạt động check-in, quà tặng, giao thương doanh nghiệp sôi động
• Nhiều chương trình biểu diễn văn nghệ đặc sắc

Mỗi ngày một màu sắc – mỗi khoảnh khắc một trải nghiệm đáng nhớ.

 Hẹn gặp bạn tại Công viên Lê Văn Tám để cùng ăn – chơi – check-in – khám phá hết mình tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026!

Lễ hội bánh mì lần 4 có gì khác biệt?

So với ba kỳ trước, Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 được nâng tầm rõ rệt theo định hướng: Quốc tế hơn – Quy mô hơn – Trải nghiệm hơn.

1. Chủ đề mang tầm quốc tế

Nếu các năm trước tập trung tôn vinh bánh mì trong nước, thì năm nay nhấn mạnh hành trình đưa bánh mì Việt vươn ra thế giới, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

2. Dấu ấn quốc tế rõ nét

• Sự tham gia của doanh nghiệp nước ngoài, đặc biệt từ Pháp.
• Không gian check-in tháp Eiffel bánh mì thể hiện sự kết nối giữa baguette Pháp và bánh mì Việt hiện đại.
• Mô hình máy bay không lồ được làm bằng từ bánh mì.

3. Quy mô tổ chức mở rộng

• Khoảng 150 gian hàng
• Kỳ vọng 200.000 lượt khách

4. Trải nghiệm đa dạng – vượt khỏi khuôn khổ lễ hội ẩm thực

Khách tham quan không chỉ thưởng thức bánh mì mà còn được:

• Xem thi làm bánh và trình diễn chế biến
• Tham gia tọa đàm nghề bánh
• Kết nối giao thương doanh nghiệp
• Check-in với các mô hình bánh mì khổng lồ

Lễ hội đã phát triển thành sự kiện văn hóa – thương mại – du lịch của ngành bánh.

5. Bánh mì sáng tạo và đa dạng hơn

Ngoài bánh mì truyền thống, lễ hội năm nay xuất hiện nhiều xu hướng mới:

• Bánh mì fusion kết hợp ẩm thực quốc tế
• Bánh mì nhân quốc tế
• Bánh mì healthy – tốt cho sức khỏe
• Các dòng bánh mì cao cấp

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 hứa hẹn là điểm hẹn lý tưởng cho người yêu ẩm thực, du khách và cộng đồng kinh doanh bánh mì, góp phần đưa bánh mì Việt Nam vươn xa trên toàn thế giới.

Gợi ý cho người làm nghề bánh mì

Nếu bạn đang có kế hoạch mở tiệm hoặc xưởng bánh mì Việt Nam, đây là dịp tuyệt vời để tham khảo dây chuyền sản xuất cơ bản.

Bộ thiết bị tối thiểu cần có

1. Máy trộn bột:  Thiết bị quan trọng nhất giúp tạo gluten, quyết định độ nở và chất lượng bánh.
   Gợi ý dung tích: 6kg – 8kg – 12kg – 16kg tùy quy mô lò.
2. Máy chia bột: Chia đều viên bột 60g – 130g, ổ bánh đồng đều kích thước.
3. Máy se baguette / máy tạo hình bánh mì: Tạo hình ổ dài đúng chuẩn bánh mì Việt (có thể làm tay khi mới bắt đầu).
4. Tủ ủ bột (Proofer): Giữ nhiệt – độ ẩm ổn định giúp bánh nở đẹp, không khô mặt.
5. Lò nướng bánh mì: Lò xoay (Rack Oven): sản xuất số lượng lớn, nướng đều màu.
6. Thiết bị sau nướngXe rack, khay, giá nguội để bảo quản bánh sau khi ra lò.

KIẾN AN – THƯƠNG HIỆU HƠN 20 NĂM CUNG CẤP DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ VIỆT NAM

Chuyên cung cấp trong nước và xuất khẩu Toàn Cầu, liên hệ tư vấn qua Zalo/ Whatsapp/HOTLINE: (+84) 0903.922.500

Địa chỉ: C7/17t, ấp 4. xã Bình Hưng, TP.HCM

Email. kinhdoanh.inoxkienan@gmail.com